類別：理工類 
層次：專升本 
學習形式：函授 
學制：2.5年
報名流程
適合人群
· 高起專、高起本： 未滿18周歲，需具有高中同等學力畢業(yè)證書；
· 專升本： 具有國民教育系列的專科或專科以上學歷的畢業(yè)證書。
課程設置
《食品工藝學》、《食品分析》、《食品物料學》、《食品工程原理》、《食品機械與設備》、《食品營養(yǎng)學》、《食品保鮮》、《食品包裝》等；《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《物理化學》、《生物化學》、《食品化學》、《微生物學》等；《食品感官評定》、《食品添加劑》、《食品發(fā)酵》、《食品質量控制與管理》、《食品加工新技術》、《食品工廠設計》等。
學制與收費標準
| 根據(jù)贛教計字（2000）163號文件 | ||||
| 報考層次 | 學習形式 | 學制 | 收費標準 | 備注 |
| 專科(高起專) | 函授(業(yè)余) | 3-4年 | 1400元/年 | 藝術、體育類專業(yè)1800元/年 |
| 本科(專升本) | 函授(業(yè)余) | 3年 | 1700元/年 | 藝術、體育類專業(yè)2100元/年 |
| 專科(高起專) | 脫產 | 2年 | 2900元/年 | |
| 本科(專升本) | 脫產 | 2年 | 3100元/年 | |
畢業(yè)要求
修完教學計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學士學位，與其它國家承認的大學專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業(yè)編制、辦留學等。
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證書查詢
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心負責學歷電子注冊審核、 備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。
